youtu.be ▷材料（16cm×7cmパウンド型）： チョコレート ２００ｇ 生クリーム １００ｍｌ 卵 ３個 砂糖 ３０ｇ 塩ひとつまみ 無塩バター（30～40℃） ８０ｇ 薄力粉 ４ｇ 純ココア 適量 ■準備 １．材料をすべて室温に戻しておく。特に卵は必ず室温にしておく。…

ｳﾏｳﾏ youtu.be ▷材料 （15cm丸型、センターの桃ゼリーは12cm丸型を使用） ■ネクターゼリー ネクター １５０ｍｌ ゼラチン ４ｇ 食用色素（ピンク） ■桃のヨーグルトムース 桃缶 半分程度 ヨーグルト ２００ｇ ネクター ５０ｍｌ グラニュー糖 ４０ｇ ゼラチ…

しっとりｳﾏｳﾏｰ youtu.be ▷材料（直径７㎝のマフィンカップ６個分）： ■オレンジのコンポート（シロップ煮） 塩 オレンジ 1/2個 グラニュー糖 ４５ｇ 水 ４０ｍｌ オレンジ１個で作る場合は砂糖、水を倍量にしてください。 ■チョコマフィン チョコレート １０…

舌でとろける♡ youtu.be ▷材料（16㎝×6㎝パウンド型）： クリームチーズ ２００ｇ グラニュー糖 ５０ｇ 卵白 １個 ヨーグルト（水切り不要） １００ｇ ホワイトチョコ ４０ｇ 無塩バター ２０ｇ 生クリーム １００ｍｌ レモン汁 ８ｇ さくらんぼ 生クリーム …

とろん♡ youtu.be ▷材料（カップ２個分）： ■カラメル 水 大さじ１ グラニュー糖 ４０ｇ お湯 ２０ｍｌ 作りやすい分量ですので余ります。カップ4個分くらいあります。 ■プリン 卵 1個 砂糖 ２0ｇ 牛乳 １００ｍｌ 生クリーム ３０ｍｌ バニラエッセンス 少…

youtu.be ▷材料（15～16個分） バター ６０ｇ グラニュー糖 ３０ｇ 塩 ひとつまみ アーモンドプードル １５ｇ 卵黄 1個 薄力粉 ９０ｇ 純ココアパウダー ５ｇ ■作り方 １．バターとグラニュー糖、塩をよく混ぜる。 ２．アーモンドプードルを入れて混ぜる。 …

梅雨にピッタリレシピ♡ youtu.be ▷材料（15㎝） -タルト生地 バター ８０ｇ 粉砂糖 ４０ｇ ※グラニュー糖でもできますが、少々扱いづらくなります 塩 ひとつまみ アーモンドプードル ２５ｇ 卵黄 １個 薄力粉 １１０ｇ 強力粉 １０ｇ ホワイトチョコ ■作り方…

濃厚〜 youtu.be ▷材料（15㎝底どれ）： フィラデルフィアクリームチーズ ２００ｇ グラニュー糖 70ｇ 卵黄 1個 全卵 100ｇ（２個） 生クリーム １１５ｍｌ 薄力粉（ドルチェ） ５ｇ ■作り方 １．クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせる。 ２．卵黄を入…

まるでブリオッシュ♡ youtu.be ▷材料（8個分）： 水 ６８ｍｌ 生クリーム ５０ｍｌ 強力粉（カメリア） ２００ｇ きび砂糖 ２０ｇ（上白糖やグラニュー糖でも） ドライイースト ３ｇ 塩 ４ｇ 溶き卵 ３０ｇ 無塩バター ３０ｇ 溶き卵 ■作り方 １．水と生クリ…

youtu.be ▷材料（15cm丸型1台分）： ■ココアスポンジ（15cm角型） 卵白 ３個 グラニュー糖 ５０ｇ 卵黄 ２個 薄力粉 ５０ｇ ココアパウダー １０ｇ 牛乳 ３０ｍｌ サラダ油 １５ｍｌ ■ティラミス（12cm） マスカルポーネ ２００ｇ グラニュー糖A ２０ｇ 卵黄…

youtu.be ▷材料： ■クレープ生地（４枚分） 卵 １個 サラダ油 １５ｇ（溶かしバターでも可） グラニュー糖 ２０ｇ 米粉 ５０ｇ（薄力粉でも可） 牛乳 １２０ｍｌ（豆乳でも可） バニラエッセンス（入れなくても） ■練乳クリーム 生クリーム １００ｍｌ 加糖…

ふわふわ〜 youtu.be ▷材料（12cmシフォン型）： ■ミニシフォン 卵黄 2個 グラニュー糖A ２０ｇ サラダ油 １５ｍｌ 水 ２０ｍｌ 米粉 ６０ｇ（薄力粉でも可） 卵白 2個 グラニュー糖B ３０ｇ ■いちご生クリーム 生クリーム ２００ｍｌ グラニュー糖 ２５ｇ …

youtu.be ▷材料 ■エディブルフラワーゼリー 粉寒天 ２ｇ みかんのシロップ＋水 ３００ｍｌ エディブルフラワー みかん（缶詰） ※甘いのが好きな方は好みで砂糖を足してください ■牛乳寒天 粉寒天 ２ｇ 水 １２０ｍｌ 牛乳 １８０ｍｌ 練乳 ２０ｇ～ バニラエ…

youtu.be ▷材料（マフィンカップ４個分）： ■ココアタルト生地 バター 50g グラニュー糖 20g 卵黄 1個 薄力粉 90g アーモンドプードル 20g 純ココア 5g １．バターを室温に戻し、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。 ２．卵黄を入れて混ぜ合わせる。 ３…

youtu.be ▷材料（12cmホール型1個分）： ■スポンジ 卵白 １個 グラニュー糖 ４０ｇ 卵黄 １個 薄力粉 ３０ｇ（米粉でも作れます） 牛乳 １５ｍｌ サラダ油 １０ｍｌ バニラエッセンス ■ラズベリーゼリー 冷凍ラズベリー ４０ｇ グラニュー糖 ５ｇ レモン汁 …