ひだまり Cooking

お菓子、料理、写真など、私の好きなもの。

2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧

チョコレートパンケーキ

youtu.be ▷材料(小さめサイズ7枚分) ■パンケーキ(5cmサイズ6枚程度) 卵 1個 牛乳 75ml ヨーグルト 75g マヨネーズ 大さじ1 ホットケーキミックス 150g ココア 5g ■チョコクリーム チョコレート 40g 牛乳 35ml 生クリーム 100…

いちごのマカロンケーキ

いちごにキュン♡ youtu.be ▷材料(8ケーキ分): ■いちごマカロン 35g 卵白 グラニュー糖 35g アーモンドプードル 40g 粉糖 40g いちごパウダー 4g 食用色素(赤) ■レモンクリームムース 生クリーム 100ml グラニュー糖 10g レモン…

クリームをたっぷり挟んで♡チョコブッセ

一口サイズ♡ youtu.be ▷材料(およそ20~30個分) ■ブッセ 卵 2個 グラニュー糖 35g 薄力粉 40g アーモンドプードル 30g 粉砂糖 適量 ■クリーム チョコレート 50g 生クリーム 100ml グラニュー糖 8g 1.卵を卵白と卵黄に分ける。 2.…

チョコレートマカロン

リラックマ(´(ェ)`) youtu.be ▷材料: ■マカロン 35g 卵白 グラニュー糖 35g アーモンドプードル 40g 粉糖 40g 純ココアパウダー 5g ■ガナッシュ チョコレート 50g ホワイトチョコ 5g 牛乳 25ml 1.アーモンドプードル、粉糖、コ…

米粉でクッキーシュー+レモンカード(グルテンフリーレシピ)

すっぱ(゚д゚)ウマー youtu.be ▷材料(およそ9個分): ■クッキー生地 無塩バター 40g グラニュー糖 20g 米粉 50g 水大さじ1 ■シュー生地 無塩バター 50g 水 100ml 塩ひとつまみ 米粉 50g 卵 2個 ■作り方 1.クッキー生地を作る 常温のバ…

シンプルなチョコレートパウンドケーキ

しっとりホロホロ〜 youtu.be ▷材料(パウンド型1台分): 無塩バター 100g グラニュー糖 70g 塩 ひとつまみ チョコレート 70g 牛乳 55ml 卵 2個 薄力粉 150g アーモンドプードル 20g 純ココアパウダー 15g ベーキングパウダー 2…

幸せの香り♪溶かしバターで作るシフォンケーキ

しっとりふわふわ〜 youtu.be ▷材料(12cmシフォン型): 卵2個 グラニュー糖 15g 無塩バター 20g 牛乳 45ml バニラペースト 小さじ1/2 薄力粉 40g グラニュー糖 40g 塩 ひとつまみ チョコレート 50g 好みのナッツ ■作り方 1.卵黄とグラ…

HMでロータスブラウニー

簡単おやつ♡ youtu.be ▷材料(15cm正方形型): チョコレート 100g バター 60g グラニュー糖 40g 卵 2個 ホットケーキミックス 100g 純ココア 10g ■作り方 1.チョコを刻んで溶かしやすくする。 バターと一緒に湯煎(50℃程度)にかけて溶…

材料4つでマーブルチョコアイス

ひんやり(゚д゚)ウマー youtu.be ▷材料(1000ml容器1個分) 卵3個 グラニュー糖 35g 生クリーム 100ml チョコレート 50g ■作り方 1.チョコレートを刻んで溶かしておく。 2.卵白にグラニュー糖を加えてメレンゲを作る。 3.生クリームを泡立て、…

オーブンなし♪いちごのレアチーズケーキ

母の日に♡ youtu.be ▷材料(15cm1台分) ■チーズケーキ ビスケット 80g 牛乳 20ml クリームチーズ 200g グラニュー糖 65g 卵黄 1個 牛乳 30ml レモン汁 小さじ1 板ゼラチン 5g ※粉ゼラチンを使用する場合は水大さじ1に粉ゼラチン5g…

チョコバナナ♡ミルクレープ

ミルクレープ(゚д゚)ウマー youtu.be ▷材料(15cm丸型1台分) ■クレープ生地(およそ12枚分) 卵 2個 サラダ油 35g(溶かしバターでも可) グラニュー糖 30g 塩ひとつまみ(生地のつなぎになるので必ず入れる) 薄力粉 70g ココアパウダー 5g 牛乳 2…

ホットケーキミックスで型抜きクッキー

母の日に♡ youtu.be ▷材料(およそ30個分): ホットケーキミックス 150g バター 40g 粉糖 40g 塩 ひとつまみ 卵黄 1個 桜の塩漬け ■作り方 ■作り方 1.ホットケーキミックス、粉糖、塩を混ぜる。 2.角切りにして冷やしておいたバターを加え、…

紅茶で琥珀糖♡

キラキラ〜 youtu.be ▷材料: バタフライピー(好きな紅茶・ハーブティ) 熱湯 180ml 水 175ml 粉寒天 5g グラニュー糖 380g 1.紅茶に熱湯を注いで煮出しておく。 2.水に粉寒天をふりかけ、火にかける。 沸騰後2~3分、時々混ぜながら煮…

バターなし♡いちごのホイップパウンドケーキ♪

簡単(゚Д゚)ウマー youtu.be ▷材料(パウンドケーキ型 8×20×6cm): ■パウンドケーキ ホイップクリーム 120ml グラニュー糖 80g 卵 2個 はちみつ 20g 薄力粉 90g アーモンドプードル 20g いちごパウダー 10g ベーキングパウダー 2g いちご…