youtu.be ▷材料：■ショコラオランジュ風クッキー（約１２枚分）板チョコ ４０ｇ～（もっと増やしても）マーマレードジャム ４５ｇサラダ油 ２０ｍｌグラニュー糖 １５ｇ塩ひとつまみ薄力粉 １００ｇアーモンドプードル ２０ｇ グラニュー糖 ■作り方１．チョ…

youtu.be ▷材料（15cm丸型1台）： クリームチーズ ２００ｇ 卵黄 ２個 グラニュー糖 １５ｇ 薄力粉 １２ｇ 牛乳 150ｍｌ 無塩バター ３０ｇ レモン汁 1/3個分 レモン皮 1/3個分 卵白 ２個 グラニュー糖 ４５ｇ あんずジャム（お好みのジャムでどうぞ） ジャ…

youtu.be ▷材料（100mlの容器2個分）： チョコレート １００ｇ 牛乳 ３００ｍｌ グラニュー糖 １５ｇ ココア １５ｇ コーンスターチ １５ｇ 生クリーム １００ｍｌ グラニュー糖 ８ｇ 好みで ブルーベリー 削りチョコレート ■作り方 １．チョコレート100gは…

youtu.be ▷材料（15cm丸型1台分）： 卵白 ２個 グラニュー糖 ６０ｇ 薄力粉 ６０ｇ 牛乳 ２０ｍｌ サラダ油 １０ｇ ■準備１．材料をすべて計量しておく。２．型に紙を敷いておく。３．オーブンを170℃に予熱する。 ■作り方１．卵を卵白と卵黄に分ける。 ２．…

youtu.be ▷材料（15cm） ■タルト生地 バター ６０ｇ 粉砂糖 ３０ｇ ※グラニュー糖でもできますが、少々扱いづらくなります 塩 ひとつまみ アーモンドプードル １８ｇ 卵黄 １個 薄力粉 １００ｇ ホワイトチョコ ４０ｇ ■ヨーグルトカスタード 牛乳 ２００ｍ…

youtu.be ▷材料（7×16cmパウンド型）： ■抹茶テリーヌ クーベルチュールホワイトチョコ １００ｇ 生クリーム ６０ｍｌ 抹茶 １０ｇ コーンスターチ ３ｇ 卵 ７０ｇ グラニュー糖 ３０ｇ 無塩バター ３５ｇ ※ホワイトチョコはカカオ分３５％のものを使用しま…

youtu.be ▷材料： ■コーヒーゼリー コーヒー ３５０ｍｌ 砂糖 ３０ｇ 板ゼラチン ４ｇ ※今回はコーヒー豆３０ｇ，お湯４００ｍｌで抽出しました。 ※粉ゼラチンを使用する場合は温かいコーヒーに直接ふりかけて使用します。 ■キャラメルクリーム 水 １０ｍｌ …

youtu.be ▷材料（15cm丸型）： ■ボトム クッキー ９０ｇ 牛乳 ２５ｍｌ ■チーズフィリング 冷凍ミックスベリー ５０ｇ グラニュー糖 １０ｇ クリームチーズ １００ｇ グラニュー糖 ３０ｇ ヨーグルト ２００ｇ 生クリーム １００ｍｌ グラニュー糖 ２０ｇ 板…

youtu.be ▷材料（16×7cmパウンド型）： ■土台 ビスケット ６５ｇ 塩ひとつまみ 溶かした無塩バター ３５ｇ ■チーズフィリング クリームチーズ ２００ｇ グラニュー糖 ６０ｇ サワークリーム １００ｇ 水飴 大さじ１ 卵 １個 卵黄 ２個 生クリーム７０ｍｌ 薄…

youtu.be 今日はスイカをまるごと１個使って、 白玉入りのフルーツポンチを作りました^^ レシピと言うよりアイディア？笑 スイカを半分より上くらいから真横に切り、 座りが良いように下を薄く切ります。 中身はフルーツデコレーターという メロンやスイカを…

youtu.be ▷材料（27×27cm1台分）： ■ロールケーキ生地 全卵 ３個 グラニュー糖 ６０ｇ はちみつ １５ｇ 薄力粉 ４５ｇ 牛乳 ３０ｍｌ サラダ油 ２０ｍｌ ■準備 １．材料をすべて室温にしておく。 ２．６０℃の湯煎のお湯を用意しておく。 ３．オーブンを200℃…

youtu.be ▷材料（15cm丸型1台）： チョコレート ５０ｇ サラダ 2０ｍｌ 牛乳 20ｍｌ ココアパウダー ７ｇ 卵白 ２個 グラニュー糖 ６０ｇ 卵黄 ２個 薄力粉 ７０ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ ■準備 １．オーブンを170℃に予熱しておく。 ２．型に紙を敷い…

youtu.be ▷材料（4枚分）： ■スフレパンケーキ ヨーグルト １８ｇ 牛乳 １５ｍｌ 卵白 ７０ｇ（２個分） グラニュー糖 ２０ｇ レモン汁 小さじ1/2 薄力粉 ２０ｇ ■すもものコンポート すもも ４個 グラニュー糖 ３０ｇ レモン汁 ５ｍｌ １．パンケーキを作る…

youtu.be ▷材料（15cm丸型1台分） ■クレープ生地 卵 ３個 サラダ油 ５５ｍｌ グラニュー糖 ５５ｇ 薄力粉 １１０ｇ 抹茶 １０ｇ 牛乳 ３７０ｍｌ ■作り方 １．卵３個にサラダ油５５ｍｌを入れてよく混ぜる。 ２．グラニュー糖５５ｇを入れて混ぜる。 ３．抹…