卵・バター・ゼラチンなし！マシュマロで作るチョコムースタルト
めっちゃ簡単なチョコムースタルトを作りました。
▷材料（4個分）
-タルト生地
薄力粉 ８０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
塩 ひとつまみ
水 １５ｍｌ
サラダ油または太白胡麻油 ２５ｇ
■作り方
１．薄力粉、グラニュー糖、塩をあわせて混ぜる。
２．油、水を入れて切るように混ぜ、しっかり混ざったら手で５回こねる。（こねればこねるほど固く伸ばしにくくなるので注意）
時間があればラップで包み、冷蔵庫で生地を休ませる。
３．４等分にして型に生地を敷き詰める。
タルト石を敷き１７０℃に予熱したオーブンで１２分、タルト石を外して１７０℃で１２分焼く。
-マシュマロムース
チョコレート ５０ｇ
牛乳 ５０ｍｌ
マシュマロ ３０ｇ
-だれないホイップクリーム
生クリーム ２００ｍｌ
グラニュー糖
牛乳 大さじ１
マシュマロ ５ｇ～（多いほどくずれにくい）
■作り方
１．チョコレートは溶かしやすいように刻む。
２．牛乳とマシュマロを一緒にレンジにかける。混ぜて溶かし、チョコレートを入れて再び混ぜる。
３．タルトに入れて冷ます。
４．ホイップクリーム用の牛乳とマシュマロをレンジで溶かす。
５．生クリームに好きな量のグラニュー糖を入れホイップする。
好みの固さの１歩手前くらいの固さになったら④を入れて再びホイップ。
ムースの上に絞り出す。
