ホットケーキミックスで型抜きクッキー
母の日に♡
▷材料（およそ30個分）：
ホットケーキミックス １５０ｇ
バター ４０ｇ
粉糖 ４０ｇ
塩 ひとつまみ
卵黄 1個
桜の塩漬け
■作り方
■作り方
１．ホットケーキミックス、粉糖、塩を混ぜる。
２．角切りにして冷やしておいたバターを加え、カードで切るように混ぜ合わせる。
細かくなったら手で擦る潰す。
３．卵黄を加えて混ぜ、一まとまりにする。
４．ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。
５．桜の塩漬けを塩抜きし、レンジで２０秒ほど加熱してふわふわにする。
６．4~5mmの厚さに伸ばす。型抜きして塩漬けを乗せる。
７．170℃に予熱したオーブンで9分ほど焼く。
８．溶かしたチョコで顔やメッセージを書いて完成。
