ひだまり Cooking

お菓子、料理、写真など、私の好きなもの。

抹茶の生シフォン

今日のおやつは抹茶の生シフォン。

 

シフォンケーキは初挑戦。

メレンゲ系はどうしても苦手意識が強いのです。

マフィン型で焼くと、焼き縮みしやすいのかな??

味は美味しかったので満足!

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みっちり目が詰まったせいでおまけ程度にしか生クリームが入っていないけど。笑

 

 

色々作った時にこのレシピの材料がどこか行ってしまった。

今やりたいのは、紙のシフォン型を買ってしましまシフォンサンドを作ること。

それまでにメレンゲ系のお菓子を攻略したいな。